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好在昨日霍去病送上拜帖時府中庖人便已有所準備,如今府中食材豐富,什么都不缺。
筵席之上,依次擺好各類美酒佳肴,有撒上西域香料烤制而成的炙肉,根據現代方法用鐵鍋炒制而成的炒菜,香味醇厚的美酒,以及經過發酵處理的面食。
漢代已有石磨,甚至連磨出面粉后將面粉與麥麩皮分開的工具都有了,叫做羅。
漢代一切面制品都被通稱作餅,因為此時張騫還未第二次出使西域,沒將胡地各地面食的做法帶回來,所以現在還沒什么美味的面食,制作方法也很單一,無非就是將未經發酵的死面放在水里煮成的湯餅,或者用米粉粘合而成的蒸餅。
雖然味道都不咋好吃,但也只有富貴人家能吃得起。
劉徹嘗了一塊用胡麻和動物膏脂烤制而成的胡餅,麥香、胡麻香、和膏脂的香氣混合在一起,這味道居然比他平日在宮中吃到的獸肉還要美味好吃。
平日里吃慣了這世間珍饈美味的天子看似對今日筵席很滿意,但聞棠知道,他今日真正想吃的事物還未出現呢。
上豆花!上皮凍!
或者我們可以給這兩樣換一個高雅一點的名字,譬如:珍珠白玉羹,仙露明珠糕。
秦漢時期就已經有用凝固的膏油制作事物的先例了,所以這碗仙露明珠糕只算是一個巧思罷了。
但漢朝卻還沒有豆花,若真非要找些和豆子有關的事物,最接近的大概只能是豆脯了,雖然和豆腐發音很像,但二者做法天差地別,豆脯是將大豆烘干后磨成粉末制成的餅類食物。
一般發明一個新的食物都要給它編造出一個故事,就像慈禧太后西逃后為一系列小吃冠上了名一樣,今日這碗“珍珠白玉羹”也必須要有驚天地泣鬼神的發明故事。
聞棠:“我在夢中見到天宮之上的仙人會將上品美玉和珍珠放入爐中熬制七七四十九個時辰后便能得到一碗玉羹,服之可延年益壽。”
“這玉羹就連煉制的火都是專門的仙火,叫做什么……三昧真火。”
聞棠完全沉浸在自己的表演中:“但人間卻無處可尋這些原料,所以仙人便大發善心,賜我凡間平替款白玉羹制作之法。”
“只需要用最簡單的菽,即可磨制而成,雖然不可像仙人所食白玉羹一樣延年益壽,但也可寬中益氣,調和脾胃。”
“不過不可多食,否則凡間之人便會無法消化白玉羹中的靈氣,使人體寒,導致腹瀉。”
聞棠真的懷疑如果自己不補上后面這句話,劉徹能一天三頓豆腐花后還能再加一頓宵夜。
第33章 紅糖
才來聞棠府中半天,劉徹就已經想好了許多條新的政策,比如在戰爭前盡量推廣馬具,讓少府中的官員來學習制取精鹽的法子,以及……讓庖人做出可能對國事沒什么用,但是對他很有用的玉羹。
宴飲過后,大家各自散去,劉徹在郎衛的護送下回到未央宮,此時已是人定末時,相當于現代的半夜十一點,不知道別人這個時間有沒有在休息,反正他是不能的。
大臣們的奏疏像是在變幻術,明明他離開前已經清空了一批,可等他回來,桌案上又擺上了一批新的,等待他處理。
劉徹累嗎?
微累,但剛用完玉羹和仙糕的他感覺自己還有足夠的精力,能處理完這些政務。
雖然劉徹又全國祭祀、又為了打獵擴建上林苑,還在微服私訪時騎馬踏壞人家的稻田,氣得百姓們一邊罵一遍去找鄠杜令告狀,但你要真讓他不處理這些政務。
那不行。
他就是喜歡這種把事情都抓在自己手里處置的感覺。
竇太皇太后去世之后,劉徹以為自己終于能大展拳腳了,就把當時精通儒術的田蚡給封了丞相,結果沒想到田蚡身材矮小,心可挺大的,入朝廷奏事的時候,往往一坐就是大半天,和劉徹稟報國家的大事小情,還想把考公官署的地盤給自己擴建宅院,他怎么不把武庫也一塊當他家的呢?
更過分的是,有的人一下子就從閑居在家的無業游民提拔成了兩千石的高官,他一個皇帝想要提拔人還得先封個侍中在自己身邊歷練一年半載的呢,田蚡上下嘴皮子一動就直接兩千石了?
后來田蚡被他老對頭竇嬰的鬼魂嚇死了,他兒子前幾年也因為犯了不敬之罪被削掉了爵位,所以他后面的那幾位丞相,韓安國、薛澤、公孫弘之流都沒什么太大的功績,基本無事可做,只是在空占相位。
公孫弘都快八十歲了,這個年紀就算去世都能被稱上一句“喜喪”,他有想要處理公務的心,也沒那個精力啊。
你沒精力干是吧,朕正值壯年,有精力幫你干這些啊!